August 19, 2024 4:50 PM

Giao tiếp tiếng Anh tại Nhà hàng: Tại bếp

Các tình huống giao tiếp tiếng Anh trong bếp của nhà hàng, bao gồm giao tiếp giữa đầu bếp và nhân viên phục vụ, yêu cầu món đặc biệt, hỏi về tiến độ món ăn, và thảo luận về các yêu cầu chế biến món ăn

I. Giới thiệu

Trong nhà hàng, khu vực bếp là nơi diễn ra mọi hoạt động chuẩn bị món ăn. Giao tiếp giữa đầu bếp và nhân viên phục vụ đóng vai trò quan trọng để đảm bảo các món ăn được phục vụ đúng cách và đúng giờ. Ngoài ra, bếp cũng là nơi các yêu cầu đặc biệt của khách hàng được thực hiện. Trong bài viết này, LetTutor sẽ hướng dẫn bạn cách giao tiếp tiếng Anh hiệu quả trong bếp, giúp quá trình chế biến và phục vụ món ăn trở nên mượt mà hơn.

---

II. Tình huống giao tiếp trong bếp

Phần này sẽ giới thiệu các tình huống giao tiếp tiếng Anh phổ biến giữa đầu bếp và nhân viên phục vụ, cũng như các yêu cầu đặc biệt từ khách hàng.

1. Tình huống giao tiếp tiếng Anh: Yêu cầu món ăn đặc biệt từ khách hàng

Nhân vật: Sarah (nhân viên phục vụ), John (đầu bếp)

Sarah: John, I have a special request from a customer. They’d like the steak cooked medium-well with no butter and a side of steamed vegetables.

John: Got it. Medium-well steak, no butter, steamed vegetables on the side. I’ll have it ready in about 15 minutes.

Sarah: Thanks, John!

John: No problem!

2. Tình huống giao tiếp tiếng Anh: Hỏi về tiến độ món ăn

Nhân vật: Emily (nhân viên phục vụ), Mike (đầu bếp)

Emily: Mike, how’s the table 5 order coming along?

Mike: It’s almost done. Just finishing up the pasta. Should be out in a couple of minutes.

Emily: Great, I’ll let the customers know it’s on the way.

Mike: Perfect! Thanks for the update.

3. Tình huống giao tiếp tiếng Anh: Gửi lại món ăn bị sai hoặc chưa đạt yêu cầu

Nhân vật: David (nhân viên phục vụ), Laura (đầu bếp)

David: Laura, the customer at table 7 says the chicken is undercooked. Can we redo it?

Laura: Absolutely. I’ll make sure it’s cooked properly this time. I’ll get it out as soon as possible.

David: Thanks, Laura!

Laura: You’re welcome!

4. Tình huống giao tiếp tiếng Anh: Hỏi về nguyên liệu và cách chế biến

Nhân vật: Lisa (nhân viên phục vụ), Mark (đầu bếp)

Lisa: Mark, a customer wants to know if the Caesar salad dressing contains any anchovies.

Mark: Yes, it does contain anchovies. Would they like it without the dressing?

Lisa: I’ll ask and let you know. Thanks!

Mark: Sure thing!

5. Tình huống giao tiếp tiếng Anh: Thảo luận về thực đơn trong ngày

Nhân vật: Tom (nhân viên phục vụ), Emma (đầu bếp)

Tom: Emma, what’s the special for today?

Emma: Today’s special is grilled salmon with a lemon dill sauce, served with roasted potatoes and asparagus.

Tom: Sounds delicious! I’ll let the customers know.

Emma: Great! Let me know if you need anything else.

6. Tình huống giao tiếp tiếng Anh: Yêu cầu hỗ trợ khẩn cấp khi bếp quá tải

Nhân vật: Jake (nhân viên phục vụ), Sarah (đầu bếp)

Jake: Sarah, we’re getting slammed out here. Can we push the orders through faster?

Sarah: I’ll do my best! I’ll get some extra hands to help out and speed things up.

Jake: Thanks, I appreciate it!

Sarah: No problem, we’ve got this!

---

III. Từ vựng cần dùng trong bếp

Dưới đây là bảng từ vựng tiếng Anh mà bạn có thể cần sử dụng khi giao tiếp trong bếp của nhà hàng:

1. Từ vựng về chế biến món ăn

Từ vựng	Nghĩa tiếng Việt
Medium-well	Chín vừa tới
Steamed vegetables	Rau củ hấp
Redo	Làm lại
Undercooked	Nấu chưa chín
Grilled salmon	Cá hồi nướng
Lemon dill sauce	Nước sốt chanh thì là
Roasted potatoes	Khoai tây nướng
Asparagus	Măng tây

2. Từ vựng khác

Từ vựng	Nghĩa tiếng Việt
Special request	Yêu cầu đặc biệt
On the side	Bên cạnh (món ăn kèm)
Push orders through	Đẩy nhanh đơn hàng
Get slammed	Bị quá tải (công việc)
Extra hands	Thêm người giúp đỡ
Anchovies	Cá cơm
Dressing	Nước sốt (cho salad)
Customer feedback	Phản hồi của khách hàng

---

IV. Tổng kết

Qua bài viết này, LetTutor hy vọng bạn đã nắm được những tình huống giao tiếp tiếng Anh phổ biến trong bếp của nhà hàng. Việc nắm vững các câu mẫu giao tiếp sẽ giúp bạn dễ dàng phối hợp với đồng nghiệp và đảm bảo chất lượng phục vụ món ăn cho khách hàng. Hãy tiếp tục theo dõi loạt bài viết này để nâng cao khả năng giao tiếp tiếng Anh trong các tình huống hàng ngày.

---

Nâng cấp tiếng Anh giao tiếp cùng LetTutor

Các khóa học tiếng Anh giao tiếp tại LetTutor

LetTutor cung cấp đa dạng các khóa học tiếng Anh online 1 kèm 1 dành cho mọi đối tượng, từ trẻ em đến người lớn:

• Khóa học tiếng Anh giao tiếp trẻ em: Giúp trẻ phát triển phản xạ giao tiếp tiếng Anh tự tin và chuẩn bị cho các kỳ thi Cambridge YLE.
• Tiếng Anh Starters, Movers, Flyers: Luyện thi tiếng Anh theo chuẩn Cambridge cho học sinh
• Khóa học tiếng Anh giao tiếp căn bản cho người lớn: Nâng cao khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản để phục vụ nhu cầu học tập và công việc.
• Khóa học tiếng Anh giao tiếp hằng ngày: Rèn luyện phản xạ giao tiếp tiếng Anh trong các tình huống giao tiếp hằng ngày.
• Khóa học tiếng Anh giao tiếp du lịch: Tăng cường phản xạ tiếng Anh và từ vựng với những tình huống giao tiếp khi du lịch, giúp học viên xây dựng vốn tiếng Anh cho những chuyến du lịch nước ngoài.
• Khóa học tiếng Anh giao tiếp cho người đi làm: Nâng cao kỹ năng giao tiếp tiếng Anh trong môi trường làm việc quốc tế, từ giao tiếp cơ bản, phỏng vấn, tổ chức cuộc họp, viết email…
• Khóa học luyện thi IELTS Speaking: Rèn luyện trả lời các câu hỏi trong bài thi IETLS Speaking cho mục tiêu band điểm từ 4.0 đến 7.5

Phương pháp giảng dạy của LetTutor

LetTutor áp dụng phương pháp giảng dạy hiện đại, kết hợp giữa môi trường học tập 100% tiếng Anh bởi giáo viên quốc tế và phần mềm tương tác độc quyền, giúp học viên tăng cường khả năng tương tác, phản xạ và tiếp thu kiến thức hiệu quả. Lộ trình học tập được cá nhân hóa cho từng học viên, đảm bảo phù hợp với trình độ và mục tiêu học tập của mỗi người.

Ngoài ra, học viên mới học tiếng Anh sẽ được hỗ trợ bởi giáo viên người Việt Nam trong giai đoạn đầu, nhờ phương pháp học song song giáo viên Việt Nam và giáo viên Quốc tế giúp xây dựng dần sự tự tin nói tiếng Anh cho học viên. Từ đó hướng học viên phát triển khả năng phản xạ nói tiếng Anh 100% mà không cần thông qua tiếng Việt.

Ưu điểm

• Tăng cường 40% tốc độ phát triển tiếng Anh: Nhờ áp dụng phương pháp giảng dạy hiện đại và chương trình học bài bản.
• Học tập trong môi trường 100% tiếng Anh: Giúp học viên nhanh chóng làm quen và rèn luyện khả năng giao tiếp tiếng Anh tự tin.
• Lớp học riêng tư, thoải mái: Tạo điều kiện cho học viên tập trung học tập và tương tác trực tiếp với giáo viên.
• Được theo sát tiến độ phát triển và nhận phản hồi liên tục: Giúp học viên nắm bắt được tiến độ phát triển và điểm yếu của bản thân để điều chỉnh phương pháp học tập phù hợp nhất.

Đăng ký học học trải nghiệm ngay

Để đăng ký trải nghiệm học tiếng Anh giao tiếp tại Lettutor, bạn hãy thực hiện theo các bước sau:

1/ Điền form đăng ký tư vấn và học thử miễn phí.

2/ Tham gia lớp học trải nghiệm miễn phí.

3/ Được đánh giá khả năng tiếng Anh và tư vấn chi tiết lộ trình học cá nhân hóa.

4/ Đăng ký học và bắt đầu hành trình chinh phục tiếng Anh cùng Lettutor.

Hãy điền thông tin ngay hôm nay để được giáo viên Lettutor tư vấn miễn phí và trải nghiệm phương pháp học tiếng Anh hiệu quả nhất dành riêng cho bạn!

Về tiếng Anh giao tiếp LetTutor

LetTutor là trung tâm tiếng Anh giao tiếp online 1 kèm 1 với nhiều năm kinh nghiệm giảng dạy, chuyên mang đến môi trường học tập giao tiếp tiếng Anh hiệu quả và giúp học viên phát triển kỹ năng giao tiếp tiếng Anh nhanh chóng. Sứ mệnh của LetTutor là đem đến môi trường giao tiếp 100% bằng tiếng Anh thông qua các lớp học tiếng Anh gia sư riêng tư cao cấp giúp học viên phát triển tiếng Anh nhanh hơn 40% so với phương pháp học thông thường.

Đội ngũ giáo viên

Lettutor sở hữu đội ngũ giáo viên quốc tế dày dặn kinh nghiệm, được đào tạo bài bản và có bằng cấp giảng dạy quốc tế như TESOL, TESL, TEFL, CELTA. Giáo viên của LetTutor luôn nhiệt tình, tận tâm, luôn duy trì lớp học sôi động, tạo hứng thú cho học viên trong từng buổi học.